Det finns olika typer av margarin, inklusive smördegsmargarin, bordsmargarin och mjukt margarin, alla olika typer av margarin som används för olika kulinariska tillämpningar.Här är en kort översikt över var och en:
Smördegsmargarin:
Smördegsmargarin är en typ av margarin som är speciellt framtagen för användning vid tillverkning av smördeg.Den har en högre smältpunkt och en fastare konsistens än andra typer av margarin, vilket gör det lättare att arbeta med när man skapar de lager av deg och smör som är karakteristiska för smördeg.Det är vanligtvis förpackat i block och har en fastare konsistens än andra typer av margarin.
Bordsmargarin:
Bordsmargarin är en typ av margarin som är avsedd att användas som pålägg, ungefär som smör.Den har en mjuk, bredbar konsistens och en mild smak.Den är vanligtvis gjord av en blandning av vegetabiliska oljor, vatten och andra ingredienser, och kan vara berikad med vitaminer och mineraler.
Mjukt margarin:
Mjukt margarin är en typ av margarin som är utformad för att användas för bakning, matlagning och stekning.Det har en mjukare konsistens än bordsmargarin och säljs ofta i baljor snarare än pinnar.Mjukt margarin tillverkas vanligtvis av en blandning av vegetabiliska oljor och vatten och kan innehålla andra ingredienser som salt, emulgeringsmedel och smakämnen.
Margarinark:
Arkmargarin är en typ av margarin som är utformad för användning i industriell skala bakning.Det säljs vanligtvis i stora ark som kan skäras till, och har en hög fetthalt och en fast konsistens.Det används ofta som ersättning för smör eller andra fasta fetter i bakverk.
Varje typ av margarin är formulerad för att möta specifika kulinariska behov och kan ha olika fetthalter, smältpunkter och andra egenskaper.Det är viktigt att välja rätt typ av margarin för receptet eller tillämpningen du har i åtanke, för att säkerställa bästa resultat.
Hebei Shipu Machinery Technology Co., Ltd.Fokusera på tillverkning, forskning, teknisk konsult för margarinbearbetningslinje, margarinmaskiner, förkortning av produktionslinje, votator, värmeväxlare med skrapade ytor och etc.
Posttid: 2023-02-20