SP Series stärkelse/sås bearbetningslinje Kina fabrik

Många beredda livsmedel eller andra produkter uppnår inte optimal värmeöverföring på grund av sin konsistens. Till exempel kan stärkelse, sås, skrymmande, klibbiga, klibbiga eller kristallina produkter som ingår i livsmedelsprodukter snabbt täppa till eller smutsa ner vissa delar av värmeväxlaren. Fördelen skrotvärmeväxlare innehåller speciella konstruktioner som gör den till en modellvärmeväxlare för uppvärmning eller kylning av dessa produkter som skadar värmeöverföringen.

När produkten pumpas in i votatorvärmeväxlarens materialtrumma säkerställer rotorn och skraparenheten en jämn temperaturfördelning, skrapar bort materialet från värmeväxlarytan samtidigt som produkten kontinuerligt och försiktigt blandas.

SP-seriens stärkelsekoksystem består av en värmesektion, en värmekonserveringsdel och en kylsektion. Beroende på uteffekt, konfigurera en eller flera skrotvärmeväxlare. Efter att stärkelseuppslamningen har satsats i doseringstanken, pumpas den in i tillagningssystemet genom matningspumpen. SP-seriens votatorvärmeväxlare använde ånga som uppvärmningsmedium för att värma upp stärkelseuppslamningen från 25°C till 85°C, varpå stärkelseuppslamningen hölls i förvaringssektionen under 2 minuter. Materialet kyldes från 85°C till 65°C med SSHEs som en kylanordning och med användning av etylenglykol som kylmedium. Det kylda materialet går till nästa avsnitt. Hela systemet kan rengöras med CIP eller SIP för att säkerställa hela systemets hygieniska index.