Idag släppte Fonterra, den nyzeeländska mejerijätten som rusar framåt inom B2B-branschen, sin senaste rapport för räkenskapsåret 2025 (1 augusti 2024 till 31 juli 2025). Som förväntat ökade även Fonterras intäkter i Storkina-regionen, tack vare de kontinuerliga satsningarna inom livsmedelsservice och råvarukanaler, och nådde rekordhöga över 7 miljarder nyzeeländska dollar (cirka 29 miljarder yuan). Bland dessa såg Fonterras livsmedelsservice, som har fokuserat på kontinuerliga satsningar inom bak-, måltids- och dryckessektorerna i Kina de senaste åren, sina intäkter i Kina öka med mer än 20 % jämfört med föregående år, och tillväxttakten för råvaruverksamheten var också betydande.
Vi noterade också att efter att tidigare ha tillkännagivit försäljningen av sin konsumentverksamhet till Lactalis, meddelade Fonterras globala chefer idag att de planerar att investera upp till 1 miljard NZD-dollar (cirka 4,1 miljarder RMB) i flera projekt under de kommande tre till fyra åren för att skapa mer värde och förbättra driftskostnadseffektiviteten.
Efter publiceringen av årsredovisningen nådde Fonterras aktiekurs sin högsta nivå på sju år under dagens handelsdag. Låt oss nu ta en titt på denna senaste "rapport".
Kinas marknad
Enligt denna årsrapport ska vi först granska situationen i Fonterras Storkina-region under det senaste räkenskapsåret.
Under räkenskapsåret 2025 uppnådde Fonterras region Storkina 7,964 miljarder NZD i råvaruförsäljningsintäkter, varav 4,548 miljarder NZD från råvarukanalen och 3,387 miljarder NZD från restaurangbranschen. Jämfört med samma period förra året ökade dessa siffror med 25,04 %, 26,58 % respektive 22,23 %. Under perioden redovisade Fonterras region Storkina en rörelsevinst på 412 miljoner NZD, en minskning med 91 miljoner NZD jämfört med föregående år. Orsakerna till detta var ökningen av mjölkkostnaderna och effekten av kostnadsallokering relaterad till ERP-systemutveckling på vinstmarginalerna. Vi noterade att baserat på försäljningsintäkterna under detta räkenskapsår är Kina fortfarande den enskilt största marknaden som bidrar till Fonterra.
Det är känt att Fonterras ingrediensverksamhet (NZMP) fokuserar på mejeriingredienser och lösningar. Genom att utnyttja koncernens gräsbetande betesmodell, professionella kunskap om mejeriäring, ledande bearbetningsteknik och kvalitetsstandarder producerar NZMP ett brett utbud av ingredienser och har en ledande position i branschen. Fonterras livsmedelsserviceverksamhet har expanderat till över 500 städer i Kina. Under räkenskapsåret 2025 drevs försäljningstillväxten för Fonterras livsmedelsserviceverksamhet främst av den ökande efterfrågan på den storkina marknaden för tre typer av produkter: ultrahögtemperatursteriliserad vispgrädde (UHT-grädde), smör och IQF-mozzarellaost (IQF-mozzarella). Fonterra påpekade också idag att den storkinaregionen fortfarande är dess största livsmedelsservicemarknad.
För att betjäna den lokala marknaden snabbare och effektivare har Fonterra etablerat sex applikationscenter och ett innovationscenter i Kina, dedikerade till att förse kinesiska kunder med innovativa lösningar som överensstämmer med lokala konsumtionstrender och marknadskrav. Detta inkluderar Wuhan Application Center, som planeras att stå färdigt i september 2024.
Inför räkenskapsåret 2026 nämnde Fonterra även specifikt den kinesiska marknaden. Fonterra förutspår att efterfrågan på mjölkpulver i Kina på kort sikt har avtagit, men att efterfrågan på ost och smör är fortsatt stark, vilket till viss del kompenserar för nedgången i efterfrågan på mjölkpulver. På lång sikt förändras produktstrukturen på den kinesiska marknaden, och man förväntar sig att beroendet av helmjölkspulver gradvis minskar.
Slutligen noterade Little Food Times att Fonterra i sin årsredovisning bekräftade att de i mars 2025 utsåg Zhou Dehan till global president för restaurangbranschen för att genomföra sin strategi och omvandla sig till en kanalledd affärsstruktur. I denna nya globala expansionsroll fortsätter Zhou Dehan att vara VD för Storkina-regionen samtidigt som han leder restaurangbranschen i Storkina-regionen, Nordasien, Sydostasien, Latinamerika och den globala snabbrestaurangkanalen (GQSR). Samtidigt utsågs Richard Allen till global president för råvarubranschen.
Låsa upp möjligheter
Little Food Times observerade att Fonterra öppnar upp nya möjligheter i Kina genom innovationsdriven tillväxt.
Som en ledande global leverantör av exklusiva mejeriingredienser fokuserar Fonterra NZMP på forskning om mejeriingredienser och konsumentinsikter. Dess fem ingrediensfamiljer, inklusive mjölkpulver, mjölkprotein och mjölkfettsmembran (MFGM), ger näringsstöd till människor i alla livsstadier.
Little Food Times rapporterade också att Fonterras nyligen lanserade Anchor-smaksatta ostskivor i Kina under det senaste räkenskapsåret perfekt kombinerade mejeriprodukter med kinesiska konsumenters smakpreferenser, vilket skapade nya scenarier för att njuta av ost i vardagen. Detta är den senaste prestationen i Fonterras lokaliseringsstrategi. Dessutom har den fenomenala produkten Butter Rice Cake, som djupt integrerar traditionella kinesiska nyårsriskakor med nyzeeländskt smör och representerar en lokal innovation, blivit en av de mest inflytelserika årliga produkterna inom bageribranschen. Dess kärnsmak kommer från den innovativa tillämpningen av Fonterras Anchor-smör. År 2025 har mer än 140 bagerimärken bland Fonterras restaurangkunder lanserat denna typ av produkt, vilket visar Fonterras fördel att svara på lokala konsumtionstrender genom att utnyttja Nya Zeelands högkvalitativa mejerikällor.
Slutligen fokuserar Fonterra på "gräsbetande mjölkkällor" och lanserar nya mejeriråvaror för olika åldersgrupper av kinesiska konsumenter och diverse hälsobehov.
I juni i år utfärdade den nyzeeländska regeringen officiellt "New Zealand Dairy Grass-Fed Management Standard", som sätter en auktoritativ riktmärke för högkvalitativa gräsbetande mejeriprodukter. Samma månad överlämnade Nya Zeelands premiärminister Jacinda Ardern, som besökte Kina, Fonterra certifieringscertifikatet "New Zealand Dairy Grass-Fed Management Standard", vilket erkände att deras gräsbetande betesmodell uppfyller de nyligen släppta nyzeeländska standarderna för gräsbetande mejeriprodukter.
Global situation
Efter att ha tittat på Fonterras verksamhet i Kina, låt oss flytta vårt fokus till dess globala verksamhet.
Enligt Fonterras årsresultat för räkenskapsåret 2025 som släpptes idag, uppgick intäkterna till 26 miljarder nyzeeländska dollar under perioden, och företaget gav sina mjölkbönder aktieägare 16,2 miljarder nyzeeländska dollar i kontantavkastning. Fonterra meddelade också att helårsutdelningen för räkenskapsåret 2025 skulle bli 57 nyzeeländska cent, vilket motsvarar en kontantutdelning på 916 miljoner nyzeeländska dollar.
När det gäller avkastning till aktieägarna var räkenskapsåret 2025 ett av Fonterras starkaste hittills, sa Fonterras VD Miles Hurrell idag. Han fortsatte att se en stark efterfrågan från globala kunder på Fonterras högkvalitativa produkter tillverkade av nyzeeländsk gårdsmjölk, vilket drev avkastningen genom mjölkpriser och utdelningar.
Han sa att Fonterras vision är att bli världens mest värdefulla mejerileverantör, och deras strategi syftar till att skapa heltäckande värde för jordbrukare genom att fokusera på att vara en B2B-leverantör av mejeriprodukter och arbeta nära kunderna genom effektiva ingrediens- och livsmedelsservicekanaler.
I år har vi tagit ett viktigt steg mot detta mål, sa han. Detta inkluderar avyttringen av vår globala konsument- och relaterade verksamhet, och slutförandet av ett avtal om att sälja dessa verksamheter till Lactalis för 4,22 miljarder NZD, vilket fortfarande väntar på godkännande.
Hawke sa också att mer värde skulle skapas genom livsmedelsservice- och ingrediensverksamheterna, vilket inkluderar fortsatta investeringar i ny kapacitet. Han avslöjade att Fonterra utvärderar en rad potentiella tillväxtinvesteringar och planerar att investera upp till 1 miljard NZD (cirka 4,1 miljarder RMB) under de kommande tre till fyra åren i flera projekt (se diagrammet nedan) för att skapa mer värde och förbättra driftskostnadseffektiviteten.
Han avslutade med att säga att Fonterra, genom ett koncentrerat genomförande av sin strategi, strävar efter att återställa sina vinster till nuvarande nivå inom tre år, vilket kompenserar effekten av att avyttra sina konsument- och relaterade verksamheter på resultatet. Om transaktionen går smidigt planerar Fonterra att uppnå en genomsnittlig kapitalavkastning på 10–12 % från och med räkenskapsåret 2026, vilket är högre än genomsnittet för de senaste fem åren. Fonterra bekräftade också sin plan att betala utdelning på 60–80 % av vinsten.
Dessutom reviderade Fonterra idag sin mjölkproduktionsprognos för säsongen 2025/26 från 1,49 miljarder kilogram mjölktorrsubstans till 1,525 miljarder kilogram mjölktorrsubstans. Det prognostiserade mjölkpriset för perioden är 10,00 NZD per kilogram mjölktorrsubstans, med ett intervall på 9,00 till 11,00 NZD per kilogram mjölktorrsubstans.
Publiceringstid: 9 oktober 2025