Tillämpningen av skrapvärmeväxlare i fruktbearbetning
Skrapvärmeväxlare används ofta inom fruktbearbetning. Det är en effektiv värmeväxlingsutrustning som ofta används inom fruktbearbetningsteknik, såsom juiceproduktionslinjer, syltproduktionslinjer och frukt- och grönsakskoncentrering. Följande är några tillämpningsscenarier för skrapvärmeväxlare inom fruktbearbetning:
Uppvärmning och kylning av juice: Skrapvärmeväxlare kan användas för uppvärmning och kylning av juice. I juiceproduktionslinjen behöver färsk frukt efter rengöring, krossning och pressning genomgå värmesterilisering eller kylning för att hålla sig färsk. Värmeväxlaren använder ett flöde av varmt medium (såsom ånga eller kallt vatten) och värmeväxlar juicen för att snabbt slutföra uppvärmnings- eller kylningsprocessen för att säkerställa juicens kvalitet och säkerhet.
Syltproduktion: Vid syltproduktion används skrapvärmeväxlare för kokning och kylning av sylt. Skrapvärmeväxlaren kan snabbt värma upp fukten i sylten så att den avdunstar, vilket förbättrar produktionseffektiviteten och snabbt kyler sylten genom kylningsprocessen för att bibehålla dess smak och konsistens.
Koncentrering av frukt och grönsaker: I processen för koncentrering av frukt och grönsaker används skrapvärmeväxlaren för att avdunsta vattnet i den koncentrerade vätskan. Den kan komma i kontakt med det termiska mediet för att skapa en effektiv värmeöverföringsyta och påskynda vattenavdunstningen för att uppnå syftet med koncentrering av frukt och grönsaker.
De främsta fördelarna med skrapvärmeväxlaren är hög värmeöverföringseffektivitet, energibesparing, liten storlek och så vidare. I fruktbearbetningsprocessen kan den snabbt slutföra uppvärmnings-, kylnings- och koncentreringsprocesser, förbättra produktionseffektiviteten, bibehålla produktkvaliteten och minska energiförbrukningen. Därför har skrapvärmeväxlaren använts i stor utsträckning inom fruktbearbetningsindustrin.
Publiceringstid: 10 juli 2023